随着春节脚步的临近，过大年已被人们提上日程。不过对于大部人来说，似乎对过年已经没有什么太大的感觉，过年充其量就是给自己放了一个小长假。除了劳累和忙碌并没有什么特殊的地方。很多人不禁开始怀念起小时候过年的情景，怀念儿时年味浓浓的春节。

那么四十年前定城过年是什么样子呢？

“小孩盼过年，大人操没钱”这是一句四十年前曾经在定城流传的俗语。这也是当时家庭贫困的真实写照。“大人操没钱”的滋味，因为那时没当家不知柴米油盐贵，没有体会，对“小孩盼过年”这句话，我却有很深的体会。

四十年前的寒假，定城小学生们没有补习班，更没有兴趣班，几乎就是放养的状态。那时候过年最开心的就是孩子们了，孩子们天天盼着过大年。刚刚放了寒假就激动、就期盼！每天数着日历牌，一天不知道要看几遍，恨不得撕下一两张，让年三十尽快到来。

那个时候过年真好。过年不用背着书包、呵着冻僵的小手去上学。过年做错了什么事也不会挨大人的骂。过年有好多好吃的东西，大人们总是把一年中最好吃的东西集中在过年吃。小孩做梦都想着过年，总是喜欢把生活中许多美好的东西跟过年联系。

那时候物质匮乏，人们要早早的储备过年的物资。我记得小时候，一到腊月就开始置办年货了，一直忙到年三十。

到了腊月二十三，定城新大街（现在叫曲阳大街）、东大街、西大街上人山人海、热闹非凡，各种年货林林总总，吆喝声、讨价声连绵不断。在街上，买上几斤肉，给孩子买套新衣裳，能让孩子们乐上好几天。

四十年前虽然物质匮乏，但一个个脸上挂着灿烂的笑容，是发自心底的满足。父母亲带着我们在街上穿梭，买新衣、买水果，买干果，买礼品……这些年货分散在不同的地方，我们在人群中东西南北穿梭往来，手里拎着大包小包，颇有点东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭的意味。

还记得，腊月二十四，一定要来一场大规模的全家都出动的大扫除。扫灰尘，洗床单、被罩、窗帘、衣服，能洗的都洗了，擦玻璃，擦天棚，每个角落都清扫一遍。这时候小孩一般难以出去玩，常常被父母抓去大扫除。

年货备的差不多了，大人们开始准备过年要吃的东西，先蒸几锅香喷喷的大白馒头，烧柴火，用大铁锅，我那时候十来岁，闻着香气就知道馒头快要出锅了，赶紧跑到锅边等待着，母亲嚷着一边儿去，别碍事，小心烫着，可是不管用，小小的脑袋还是忍不住要凑过来，等待着大馒头的出锅，然后赶紧去揭下馒头上挨着铁锅那一侧黄黄的饹馇，不用吃菜，不用加肉，好吃的不得了——那是在生活困难时期人们对食物最简单的膜拜。

临近春节的前半个多月，每天晚上、每个周末，在父母下班在家的时刻，家里都弥漫着肉香和鱼香。而制作年菜是全家总动员的过程，连我们小孩子也会参与到这个活动中来。

那时候，家家户户忙着炒爆米，切糖片，做糯米丸，浓浓的年味在定城里越来越浓。大人们忙碌得像一支陀螺，小孩也不会闲着，在灶膛前帮着添火。

最常见的就是除夕的饺子，几乎家家都会让孩子动手学习包饺子，即便包不成，浪费了一些材料，也会让孩子慢慢练习。而孩子也非常喜欢这个寓教于乐的活动。我从小就会包饺子、擀皮，都是在过年时学会的。

四十年前我家的年菜是这样准备的：首先把买来的肥肉炼成雪白的猪油，罐装封存起来，以备炸鱼、炸丸子、炒素菜时使用。猪油渣和萝卜丝蒸成包子，猪油渣和面烙成油饼。接着，还要剁出很多肉馅，包饺子、做丸子都要用。

接着烀一大锅肉，满屋子都是肉香，这种等待的煎熬和吃上肉的满足，只有小时候才有！鸡、鱼、肘子、排骨等食材是小时候过年的标准套餐，小时候吃的鸡都是小笨鸡，最有营养的鸡，皮薄发黄肉质紧实不疏松，炖出来的汤都是油黄不腻的。

定城各家各户天天蒸汽弥漫，香气弥漫，这是年的味道。让人晚上都幸福的睡不着的味道。说来读者都不一定相信，好像是1976年，当时我家住在防震棚里，因为过年兴奋，我失眠长达一个月时间。

真正意义上的过年要从除夕这一天开始。这天，各家各户忙着贴春联，准备年夜饭和正月的菜。

贴好春联后，噼噼啪啪的爆竹声在定城的各个角落里此起彼伏的响了起来，小孩们闻响而动，马不停蹄地跑着，去捡爆竹。调皮的小孩将人家正在燃放的鞭炮用脚踩灭，据为己有。

年三十那一顿，是一年中最丰盛的。那一整天，母亲都是围着厨房在转，烀肉，炒菜，炖鱼，酱肘子，大锅里煮着整鸡，整个房间都飘着肉味。几乎所有肉类都齐聚了，而且每样的分量都很多，记得小时候每道菜上来都要闻了又闻，急得团团转，就想吃年夜饭。

年夜饭一般从下午开始延续到夜晚，一家人团圆围坐在一起吃年夜饭，总结一年的成绩。

吃过年夜饭不久，我们小孩子就知道，父母就要给我们发压岁钱了!心情顿时雀跃起来!过年最开心的就是收压岁钱了，在那时，压岁钱都是长辈亲手交到小孩子手里的，一边递着压岁钱，一边说着祝福的话，末了还会加上一句：又长大一岁了，要更听话哦。当然，到了第二天父母常常会说：你的红包拿来，我先帮你保管着。

给过压岁钱，大人们把新衣服准备好，小孩洗了脸、脚之后，领了新衣服，就上床睡觉了。

穿新衣服是小时候过年最大的盼头了。那时候，一年买不了几件新衣服，全指望过年的时候了。没事就拿出来瞅瞅试试，叠的板板整整的压在枕头下都睡不着觉，想象着明天穿上新衣服的开心，睡梦中都是甜甜的微笑！

大年初一的早上，小孩穿上新衣新袜新鞋后，漱口洗脸，吃了早饭，然后向父亲要鞭炮玩，一般能要到一挂五十响的爆竹，家庭条件好的还会给一包大前门香烟，让小孩点烟放鞭炮用。

新年第一天，爸爸妈妈看上去都慈祥了很多呢，你可以调皮放纵都不会被揍，没事，过年嘛。

过年那几天，定城的大街上都挤满了人，人人穿着崭新的衣服，放爆竹的放爆竹，聊天的聊天。

那时候的鞭炮品种多，摔炮、呲花都有。坏坏的小男孩总是拿鞭炮往别的孩子身上扔，捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦的响，小时候围着鞭炮欢蹦乱跳的我们，好像就在昨天…

放鞭炮还有各种“创意”玩法：将点燃的鞭炮扔进空水缸，发出几倍的立体声巨响。“创意”玩法最恶劣的，是将点燃的鞭炮塞进别人的口袋或者脖子里，鞭炮本来就是容易扰民的游戏，这种恶搞的创意更容易让胆小的孩子闻风丧胆，因此而受惊吓的孩子不在少数。所以游戏制造者往往迎来一顿暴揍，即便过年也不能幸免。

过了初一，父母就会把家里的鸡、鸭、肉等好菜藏起来，留着用来招待拜年客人。

到了初二，是出行的日子，小孩跟着大人去拜年，好高兴。在路上，大人会告诉小孩拜年礼仪，进门要说给某某拜年。

四十年前小孩们喜欢吃瓜子、花生、爆米花……糖果也是过年才能吃到的奢侈品，软糖中的经典就是高粱饴。

初一、初二、初三……日子一晃就过去了，所有的热闹、繁华一眨眼就过去了，小孩们为此盼了一年的过年，就像放炮仗一样噼噼啪啪地只那么一回儿就响完了。

四十年前，年是爸爸买回来的肉，是妈妈给我做的新衣裳，是兜里舍不得花的那几毛压岁钱，是那噼里啪啦的一挂小鞭炮。

那时候年是期盼…不知从什么时候起，也许就是刚过完年，或者还在过年，只不过是年味渐淡的时候，小孩们便又掰着手指头数呀数，算呀算，看看离过下一个年到底还有多久。

回忆起四十年前，如今的生活好得就像天天过年！（何俊飞）